I nostri piatti
Non dimenticate di dare un’occhiata alla nostra carta dei vini!
CasaBianca presta attenzione alle materie prime, che vengono selezionate scegliendo ingredienti freschissimi e valorizzando i prodotti del territorio e dei mari d’Italia. Il nostro menù si ispira dalla natura. Vi offriamo prodotti freschi e di stagione. Quando non è possibile, scegliamo il migliore prodotto surgelato per voi.
Il nostro personale di sala vi informerà ogni volta di quello che mettiamo nei vostri piatti.
I nostri piatti di mare
Antipasti
Mare
moscardini alla diavola, tonno e salmone affumicato, soppressata di polpo, insalata di mare, alici marinate, filetto di
persico fritto, sauté di cozze
€ 11,00
Sauté di cozze
€ 7,00
Primi piatti
Tagliolini all’astice
astice, pachino, prezzemolo, aglio e peperoncino
€ 13,00
Tagliolini alle vongole
vongole veraci, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo
€ 12,00
Cordicelle cozze e pecorino
cozze, pecorino, prezzemolo, pasta fatta a mano
€ 11,00
Maccheronacci ai frutti di mare
cozze, vongole, scampi, gamberetti, pachino
€ 12,00
Gnocchi di patate alla crema di scampi
€ 11,00
Secondi
Spigola al sale per una persona
€ 15,00
Spigola al sale per due persone
€ 28,00
Gamberoni alla griglia
€ 15,00
Orata al sale per una persona
€ 14,00
Orata al sale per due persone
€ 26,00
Frittura di calamari
€ 13,00
Frittura Calamari e Gamberi
€ 14,00
Frittura di paranza
€ 14,00
La nostra pasta è rigorosamente fatta in casa, contiene 1 uovo per ogni etto di farina
I nostri piatti di montagna
Antipasti
Montagna
prosciutto, salame nostrano, salame piccante, lonza,
salamella, ovolini di bufala, peperoni o melanzane grigliate
€ 10,00
Primi piatti
Ravioli ricotta al pomodoro
ricotta e spinaci con salsa di pomodoro fresco
€ 10,00
Fettuccine ai funghi porcini
funghi porcini, aglio e prezzemolo
€ 11,00
Cordicelle piccanti al sugo di pomodoro fresco
€ 10,00
Gnocchi con ragù di carne di manzo
€ 10,00
Gnocchi con ragù di carne di agnello
€ 12,00
Primi piatti al tartufo
Tagliolini al tartufo*
Tagliolini fatti in casa con tartufo nero di stagione e aggiunta tartufo grattato
€18,00
Fettuccine al tartufo*
Fettuccine fatte in case con tartufo nero di stagione e aggiunta di tartufo grattato
€18,00
Ravioli al tartufo*
Ravioli fatti in casa con tartufo nero di stagione e aggiunta di tartufo grattato
€18,00
*Il prezzo può subire delle variazioni in base all’andamento del mercato.
Secondi di carne alla brace
Lombata di vitello
€ 15,00
Braciola di maiale
€ 10,00
Abbacchio allo scottadito
€ 15,00
Salsicce
€ 9,00
Manzo Nazionale
€ 4,00/etto
Fiorentina Marchigiana
€ 4,50/etto
Scamorza con prosciutto
€ 11,00
Grigliata mista
€ 15,00
Secondi al tartufo
Uova al tartufo*
uova all’occhio di bue con tartufo nero di stagione
€ 10,00
Frittata al tartufo*
frittata con tartufo nero di stagione
€ 10,00
Contorni
Patate al forno
€ 3,00
Verdure di stagione
€ 3,00
Insalata
€ 3,00
*Il prezzo può subire delle variazioni in base all’andamento del mercato.
I nostri dolci
Tiramisù della casa
€ 4,00
Panna cotta
€ 4,00
Crema catalana
€ 4,00
Sorbetto al limone
€ 4,00
Tartufo
€ 5,00
Crostate della casa
€ 4,00
Carta dei vini
Bollicine
Abruzzo Spumante DOC 2014 Buccicatino
€ 38,00
Spumante Franciacorta Brut La Manega – Rizzini
€ 27,00
Spumante Prosecco Extra Dry Joy – Forchir
€ 12,00
Bianchi
Chardonnay 2019 Pan- Bosco Nestore
€ 21,00
Vermentino Frizzante Balari
Ribolla Gialla IGT I Magredi
€ 27,00
€ 28,00
Stilla Aurea Trebbiano d’Abruzzo DOC 2020 Biologico
€ 24,00
Greco di Tufo Mastroberardino
Falangina del Salento Mastroberardino
Fonte Fiorita Tenuta secolo IX
€ 22,00
€ 22,00
€ 26,00
Vermentino di Galluria frizzantino Ballri
€ 27,00
Falanghina del Sannio Mastroberardino
€ 22,00
Pecorino IGT Terre di Chieti Buccicatino Biologico
€ 20,00
Trebbiano d’Abruzzo DOC Buccicatino Biologico
€ 14,00
Grillo Sicilia DOC 2021 Sallier de La Tour PDC – Tascana
€ 12,00
Rossi
Barolo 2017 Panerole Franco Conterno
€ 48,00
Cabernet Sauvignon IGT Colline Teatine 2018 Buccicatino
€ 41,00
Stilla Rubra Mont. d’Abruzzo DOC 2017 Bio Buccicatino
€ 35,00
Vino Nobile di Montepulciano 2019 Gracciano della Seta
€ 22,00
Don Giovanni Mont. d’Abruzzo DOC 2018 Bio Buccicatino
€ 21,00
Primitivo Salento 2020 Kalema – Fabiana
€ 18,00
Barbera C. Tortonesi 2020 Vegia Rampana – La Colombera
€ 17,00
Aglianico Campania 2016 Bellaria
€ 12,00
Montepulciano d’Abruzzo DOC Biologico 2018 Buccicatino
Montepulciano d’Abruzzo DOC Biologico 2019 Buccicatino
€ 25,00
€ 22,00
Montepulciano d’Abruzzo DOC Biologico 2020 Buccicatino
€ 18,00
Montepulciano d’Abruzzo DOC Biologico 2021 Buccicatino
Nero d’Avola Sicilia 2019 Salllier de la Tour – Tascana
€ 15,00
€ 14,00
Rosé
Rosato di Toscana IGT 2021 Cracciano della Seta
€ 16,00
Cerasuolo d’Abruzzo doc 2021 Buccicatino Biologico
Colleruzzo Abruzzo
€ 14,00
€ 17,00
Bibite
Acqua naturale/leggermente frizzante
Birra Peroni 33 cl
Birra Peroni 66 cl
Bevante in lattina: Coca Cola, Fanta
Coca Cola/ Fanta 1 lt
€ 2,00
€ 3,00
€ 6,00
€ 3,00
€ 5,00